Sprachreisen China

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Chinesisch in China
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Sprachreisen ChinaSchanghai Chinesisch lernenDie Volksrepublik China umfasst fast das gesamte kulturelle und geographische Gebiet, das als China bekannt ist, mit Ausnahme von Taiwan und einigen kleinen Inseln vor der Küste Fujians.

Wichtige Nahrungsmittel sind natürlich Reis und bei den Haustieren Schweine, Hühner, Gänse und Enten. Lamm- oder Schaffleisch wurde eigentlich erst unter dem Einfluss der islamischen Minderheit populär. Während im Norden traditionell eher Getreidegerichte dominieren, werden im Süden vorwiegend Reisgerichte gegessen, auch wird weiter südlich schärfer gewürzt. Bekannt ist auch die Vorliebe der kantonesischen Küche für eher ausgefallene Zutaten (jedenfalls nach unseren Begriffen). Diverse Insekten, Schlangen viele Wildtiere und auch so manches Haustier wandern in den Kochtopf. Vieles davon ist allerdings auch für Chinesen aus anderen Regionen nicht weniger exotisch als für uns.